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Sie haben Lust, eigenes Gemüse, Obst und Kräuter anzubauen, besitzen aber keinen eigenen Garten? Kein Problem, denn die meisten der schmackhaften Gewächse gedeihen auch prima in Gefäßen oder in Hochbeeten . Und die kann man fast überall aufstellen – auf dem Balkon, der (Dach-)Terrasse oder in einem Hof.
Beim Buddeln und Pflanzen schaltet man ab, erdet sich und genießt die Verbundenheit zur Natur. Eine eigene grüne Oase ist für viele deshalb der perfekte Ausgleich zum stressigen Alltag. Hinzu kommt verstärkt der Wunsch, sich mit eigenem, frischem Obst, Gemüse und Kräutern zu versorgen, bewusster zu konsumieren und gesünder zu essen. Wem aber kein eigener Garten zur Verfügung steht, muss darauf nicht verzichten, denn Salate, Kräuter, Erdbeeren & Co. wachsen dank platzsparender Produkte auch auf kleinstem Raum.
Innerhalb der Wohnung können Sie auf einer hellen Fensterbank frische Kräuter anbauen – entweder in einzelnen Töpfen oder in unserer dekorativen Kräuterbox , die Raum für vier einzelne Kräutertöpfe bietet. Integriert darin sind ein Bewässerungssystem inklusive Wasserstandsanzeiger. Auch Salate, Blattgemüse, Cocktailtomaten oder Chilipflanzen können in Töpfen am Fensterbrett wachsen, wenn es genug Licht gibt, sonst braucht es eine Pflanzenleuchte. Im Frühjahr lassen sich auf dem Fensterbrett, ohne großen Aufwand Jungpflanzen heranziehen, am besten mit Hilfe von Anzuchtkästen . Die Setzlinge werden dann später im Topfgarten draußen weiterkultiviert.
Ein Balkon oder eine Terrasse verwandelt sich mit Obst, Gemüse und Kräuterpflanzen in eine Wohlfühloase. Der limitierte Platz und der exponierte Standort sind dabei besondere Herausforderungen: Durch die umgebende Bebauung kann es heißer werden als im Garten, und oft sind die Pflanzen vermehrt Wind oder Zugluft ausgesetzt. Andererseits ist unter einer Überdachung Balkongemüse vor Spritzwasser geschützt, was die Widerstandsfähigkeit gegenüber Pilzerkrankungen erhöht. Die Nähe zum Haus sorgt zudem dafür, dass man nicht mit Bodenfrost kämpfen muss. Sind frostige Nächte vorhergesagt, platziert man die Pflanzgefäße einfach an der Hauswand und deckt diese mit etwas Vlies ab.
Das sichere Befestigen der Gefäße ist auf dem Balkon essenziell. Beachten Sie bei Mietwohnungen, dass Sie die Zustimmung des Vermieters vorab einholen, bevor Sie die Wand anbohren und etwas befestigen, denn solche Sicherungen stellen eine Veränderung des Mietobjekts dar. Viele Vermieter verlangen auch, dass ein Pflanzgefäß auf der Innenseite des Balkons aufgehängt wird. Und bevor die Topfgarten-Liebe mit ihnen durchgeht, prüfen Sie in jedem Fall die Traglast des Balkons. Normalerweise sind nicht mehr als 300 bis 500 Kilogramm pro Quadratmeter möglich.
Gut zu wissen
Kein Platz mehr in der Ebene? Dann nutzen Sie doch einfach die Vertikale. Mit Regalen und Etageren können Sie die Stellfläche für Gefäße vergrößern. Erdbeeren wachsen zum Beispiel wunderbar in Hängeampeln. An Rankgerüsten klettern Gurken, Auberginen oder Stangenbohnen in die Höhe. Die notwendigen Gitter befestigen Sie entweder an der Wand oder in einem Pflanzkasten, es gibt auch solche mit integriertem Spalier . Und mithilfe von Pflanztaschen verwandeln Sie die Hauswand in einen Naschgarten, denn darin gedeihen auch Pflücksalate oder Kräuter.
Egal ob klassische Balkonkästen, Töpfe oder Pflanzkübel , spezielle Pflanzsäcke oder Recyceltes wie alte Obst- und Weinkisten – bepflanzen können Sie fast alles. Wichtig ist, dass die Gefäße gut für diesen Zweck vorbereitet werden.
Da die meisten Gemüse und Kräuter gut in Pflanzgefäßen gedeihen, stehen Ihnen viele Möglichkeiten offen. Setzen Sie bei der Sortenwahl auf kleinwüchsige Vertreter, wählen Sie zum Beispiel eher Snack- als Schlangengurken oder eher Wild- als Ochsenherztomaten. Für die Topfkultur gut geeignete Sorten haben meist einen entsprechenden Hinweis auf der Samenpackung. Beachten Sie bei der Auswahl auch das Wuchsverhalten der Pflanzen: Flachwurzler wie die Gurke brauchen eher ein breites Pflanzgefäß, Tiefwurzler wie die Tomate eher ein tiefes, für Stabtomaten eignen sich am besten Gefäße mit integriertem Stützsystem . Für die Kultur von Kartoffeln gibt es spezielle Gefäße wie einen Kartoffelturm .
Für die Größe des Pflanzgefäßes gilt grundsätzlich: Je größer, desto besser. Mit größeren Gefäßen reduziert sich für den Gärtner auch der Pflegeaufwand, denn je mehr Substratvolumen vorhanden ist, desto seltener muss gegossen werden. Für optimales Gedeihen von Gemüse sollte ein Mindestvolumen beachtet werden.
Die folgenden Zahlen dienen der Orientierung:
Gut zu wissenBewährt haben sich im Topfgarten Begleitpflanzen wie Basilikum, Petersilie, Tagetes, Lavendel, Kapuzinerkresse sowie stark duftende mediterrane Kräuter. Sie beanspruchen wenig Platz für sich, halten dabei aber Schädlinge fern und locken mit ihren Blüten Insekten an, die das Fruchtgemüse bestäuben.
Mit Hilfe der richtigen Produkte, können Sie die Anbaumöglichkeiten auf Balkon und Terrasse zusätzlich erweitern. Speziell für Balkon und Terrasse eignet sich ein Aussaat- und Anzuchthaus , das auf mehreren Etagen viel Platz und ideale Wachstumsbedingungen für die Anzucht von Jungpflanzen bietet.
Ein Anlehn- und Balkongewächshaus , das an eine Wand anschließt, oder ein Pflanzenhaus bieten den Jungpflanzen im Anschluss an die erfolgreiche Anzucht großzügig Raum, prächtig zu gedeihen. Dank des geschützten Mikroklimas können Sie früher mit dem Säen beginnen und im Herbst länger ernten – so verlängern Sie sich die Gartensaison um einige Wochen. (siehe Ratgeber Gärtnern im Gewächshaus ).
Darüber hinaus eignen sich Anlehn- und Balkongewächshäuser hervorragend für die Überwinterung von Kübelpflanzen – auf diese Weise können Sie ganzjährig vom geschützten Umfeld profitieren.
Auf befestigten oder versiegelten Flächen sind zudem rückenschonende Hochbeete ideal, denn durch den Substrataufbau im Inneren sind Sie unabhängig vom anstehenden Untergrund. Ein Hochbeet kann sogar höhere Erträge liefern als ein Bodenbeet im Garten. Rüsten Sie es zusätzlich mit einem Frühbeetaufsatz nach, wirkt auch hier der Glashauseffekt und Sie profitieren dadurch von drei bis sechs Wochen längerer Kulturdauer im Frühjahr und im Herbst. Weitere Infos finden Sie in unserem Ratgeber "Ergonomisches Gärtnern mit dem Hochbeet" .
Da ein gefülltes und bepflanzten Hochbeet ein ordentliches Gewicht auf die Waage bringt, kommen auf dem Balkon besser Tischbeete oder Mini-Hochbeete zum Einsatz. Diese sind aufgrund der geringeren Maße und weniger Pflanzvolumen deutlich leichter und somit flexibler, vor allem wenn sie mit Rollen ausgestattet sind.
Wie Sie sehen – es muss nicht immer ein großer Garten vorhanden sein, um gesundes Gemüse sowie leckere Salate und Kräuter anzupflanzen. Auch auf Terrasse und Balkon, selbst in den eigenen vier Wänden kann "gegärtelt" werden. Passende Produkte dazu finden Sie in unserem Online-Shop.
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